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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
04/08/2016 |
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Data da última atualização: |
04/08/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SANTOS, A. F. dos.; ATHAYDE, J. T.; PACOVA, B. E. V.; VARGAS, A. A. T. |
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Afiliação: |
Alvaro Figueredo dos Santos, EMBRAPA/CEPLAC; José Tadeu Athayde, EMCAPA; Braz Eduardo Vieira Pacova, EMCAPA; Alvaro Augusto Teixeira Vargas, EMCAPA. |
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Título: |
Severidade e prevalência de patógenos do feijoeiro no Estado do Espírito Santo 1981/1982. |
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Ano de publicação: |
1984 |
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Fonte/Imprenta: |
FITOPATOLOGIA BRASILEIRA, v. 9, n. 2, p. 221-226, 1984. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Foram amostradas 47 lavouras de feijoeiro durante três safras consecutivas, ."seca" e "águas" de 1981 e "seca" de 1982, para verificar os patógenos que ocorrem no Estado do Espírito Santo. A antracnose (Colletotrichum lindemuthianum (Sacc. et. Magn.) Scrib.) foi a doença que apresentou os maiores valores para: índices médios de severidade (2,6; 2,0 e 2,28), índices de prevalência (2,91; 2,33 e 2,28) e índices de doença (4,53; 2,14 e 2,58), nas três safras amostradas, respectivamente. A mancha angular (Isariopsis griseola Sacc.) foi a doença de ocorrência mais freqüente nas áreas amostradas (85%, 53% e 78,5%), embora com índices médios de severidade (1,95; 1,69 e 1,85), índices médios de prevalência (2,35; 2,00 e 1,72) e índices de doença (3,89; 1,79
e 2,49) inferiores aos apresentados pela antracnose. Constatou-se, além disso, a presença da ferrugem (Uromyces phascoli (Pers.) Wint. var. typica), da mancha gris (Cercospora vanderysti P. Henn.), da mancha de Ascochyta (Ascochyta sp.), da murcha de Sclerotium (Sclerotium rolfsii (Curzi) West), da mancha foliar de Alternaria (Alternaria sp.), do mofo branco (Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary), da murcha de Fusarium (Fusarium sp.), crestamento bacteriano comum (Xanthomonas campestris pv. phascoli (Smith) Dye) e de virose. |
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Palavras-Chave: |
Antracnose; Espírito Santo (Estado); Feijão; Feijoeiro; Patógeno. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2075/1/severidade-e-prevalencia-de-patogenos0001.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
29/05/2019 |
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Data da última atualização: |
29/05/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOUZA, G. A. R. de; SILVA, F. R. N. e; COSTA, R. J.; FERREIRA, T. R.; SILVA, J. F. da.; CORREIA, L. Z.; LIMA, K. C. C.; SANT'ANA, C.; DOUSSEAU, S.; ARANTES, L. de O.; SANTANA, E. N. de.; SCALZER, A. P. |
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Afiliação: |
Guilherme Augusto Rodrigues de Souza; Fernanda Rodrigues Nunes e Silva; Rizia Joyce Costa; Thayanne Rangel Ferreira; Jasmini Fonseca da Silva; Laísa Zanelato Correia; Kayo Cesar Corrêa Lima; Clarisa Sant’Ana; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; Enilton Nascimento de Santana, Incaper; Ana Paula Scalzer. |
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Título: |
Acidificação de frutos de mamão em solução de ácido acético e sua influência sobre ps caracteres físico-químicos dos frutos. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Por ser considerado como fruto climatérico, o mamão passa por severas mudanças em sua fase de maturação, quando colhido fisiologicamente maduro, em decorrência da atuação do etileno que é um hormônio de caráter gasoso envolvido neste processo. Em função das características físico-químicas e fisiológicas dos frutos de mamão, torna-se extremamente importante a observação do ponto de colheita dos frutos, uma vez que, isto influenciará o seu tempo de permanência em prateleira. Objetivou-se com a realização deste trabalho avaliar a influência da acidificação de frutos de mamão com o uso de ácido acético (ácido orgânico) em diferentes pH?s sobre a qualidade físico-química dos mesmos em dois períodos de armazenamento. Para a perda de massa fresca, o uso do ácido acético não se mostrou eficiente. Aos 4 dias o ácido acético promoveu o aumento no teor de vitamina C, mas aos 8 dias não se observou diferença entre o tratamento com pH 3 e a testemunha, já o pH 4 manteve o teor expresso aos 4 dias. Aos 4 dias o pH dos frutos tratados com pH 3 e pH 4 foi mais básico e aos 8 dias foi mais ácido. O uso do ácido acético induziu o aumento do teor de sólidos solúveis nos frutos. |
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Palavras-Chave: |
Ácido acético; Armazenamento; Brix; Maturação. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3558/1/RE-0373-0888-01.pdf
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Marc: |
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520 $aPor ser considerado como fruto climatérico, o mamão passa por severas mudanças em sua fase de maturação, quando colhido fisiologicamente maduro, em decorrência da atuação do etileno que é um hormônio de caráter gasoso envolvido neste processo. Em função das características físico-químicas e fisiológicas dos frutos de mamão, torna-se extremamente importante a observação do ponto de colheita dos frutos, uma vez que, isto influenciará o seu tempo de permanência em prateleira. Objetivou-se com a realização deste trabalho avaliar a influência da acidificação de frutos de mamão com o uso de ácido acético (ácido orgânico) em diferentes pH?s sobre a qualidade físico-química dos mesmos em dois períodos de armazenamento. Para a perda de massa fresca, o uso do ácido acético não se mostrou eficiente. Aos 4 dias o ácido acético promoveu o aumento no teor de vitamina C, mas aos 8 dias não se observou diferença entre o tratamento com pH 3 e a testemunha, já o pH 4 manteve o teor expresso aos 4 dias. Aos 4 dias o pH dos frutos tratados com pH 3 e pH 4 foi mais básico e aos 8 dias foi mais ácido. O uso do ácido acético induziu o aumento do teor de sólidos solúveis nos frutos.
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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